La cocina de autor

La cocina de autor
  • Si en Barcelona han surgido chefs tan destacados es gracias al hecho de que existe una fuerte tradición culinaria y una voluntad constante de superación y renovación.

  • En Barcelona hay 23 restaurantes que tienen el honor de haber recibido una (o dos) estrellas Michelin.

  • Los restaurantes que ofrecen cocina de autor ocupan los edificios más elegantes y vanguardistas de la ciudad, y, además, con un diseño a medida del alto nivel de los platos que ofrecen.

  • Con unas bodegas que recogen los mejores vinos catalanes e internacionales, los restaurantes de autor catalanes cuentan con la estrecha colaboración de grandes sumilleres que asesoran sobre el mejor vino para cada plato.