La cuisine d'auteur

La cuisine d'auteur
  • Si Barcelone a vu naître des chefs aussi remarqués, c'est grâce à une tradition culinaire forte ainsi qu'à une volonté constante de dépassement et de renouvellement.

  • Barcelone compte 23 restaurants ayant l'honneur d'avoir reçu une (ou deux) étoiles Michelin.

  • Les restaurants qui proposent une cuisine d'auteur occupent les bâtiments les plus élégants et avant-gardistes de la ville, dans un design à la hauteur du haut niveau des plats servis.

  • Avec des caves qui abritent les meilleurs vins catalans et internationaux, les restaurants d’auteur catalans comptent sur l'étroite collaboration de grands sommeliers qui apportent leurs conseils sur le meilleur vin pour chaque plat.