Consacrée aux professionnels, elle réunit près de 150 000 personnes pendant quatre jours.

Composé de visiteurs de plus de 140 pays, le public rassemble des importateurs, des distributeurs, du personnel des secteurs de la restauration, de l'organisation de réceptions ou de l'hôtellerie autour d'expositions, de séminaires et de conférences. Son but principal est de constituer un centre d'affaires et un laboratoire d'idées créatives pour tous les professionnels concernés par le secteur de l'alimentation.

Alimentaria structure son offre en différents salons monographiques consacrés aux boissons, produits congelés, friandises et autres produits. La foire dispose également d'un espace gastronomique où une cinquantaine des plus grands chefs espagnols donnent des cours magistraux et présentent de nouvelles techniques de cuisine.

Fira de Barcelona
Quand
mars-avril
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